스트릿 레스토랑 파이터 20팀의 출연진! 그 식당 어디?

스트릿 레스토랑 파이터의 진짜 식당

 

안녕하세요.

요즘 주말 저녁마다 제 심장을 쫄깃하게 만드는 예능이 하나 생겼습니다.  바로 tvN에서 야심 차게 선보인 국내 최초 진짜 장사 서바이벌 <스트릿 레스토랑 파이터> 입니다. 

단순히 "누가 더 음식을 맛있게 만드나?"를 겨루는 요리 대회가 아니라, 계급장 떼고 1,200평 규모의 대형 '스트릿 아레나'에서 '진짜 장사 매출'로만 승부하는 리얼리티라 그런지 몰입감이 장난이 아니더라고요.  평생 손님을 줄 세우던 이연복 대가님마저 지나가는 손님들을 보며 초조해하시는 모습을 보며, 역시 장사의 세계는 냉정하면서도 알면 알수록 흥미진진하다는 생각은 저뿐만이 아니라 생각합니다.

방송을 보시다 보면 "와, 제 셰프님이 원래 운영하는 가게는 어디지?", "저기 진짜 가서 먹어보고 싶다!"하는 생각 절로 드셨을 텐데요.  그래서 오늘은 방송에 참여한 쟁쟁한 20팀의 대표 출연진 정보와 함께, 그 분들이 실제로 운영하는 가게 위치, 그리고 한식인지, 중식인지, 일식인지등 카테고리까지 보기 쉽게 정리해 보겠습니다. 

 

1. 이름만 들어도 아는 '탑티어' 대가들의 식당 정보 (중식·일식 ·양식)

먼저 방송의 중심을 잡아주는 대한민국 외식업계의 전설적인 분들이 진짜 매장을 알려드리자면,

①  중식 대가 - 이연복

    -.  요리 장르 : 중식

    -.  식당 이름 : 목란

    -.  시그니처 메뉴 : 멘보샤, 동파육

    -.  식당 위치 : 서울 서대문구 연희로15길 21

    -.  식당 특징 : 설명이 필요 없는 대한민국 중식의 대가이죠.  진짜 중식의 깊은 내공을 느끼고 싶다면 무조건 가봐야 할 곳입니다.  예약 경쟁이 치열하기로 유명합니다. 

 

②  일식탑티어 - 정호영

    -.  요리 장르 : 일식

    -.  식당 이름 : 카텐

    -.  시그니처 메뉴 : 붓카케우동, 제철 사시미

    -.  식당 위치 : 서울 마포구 연희로29 (우동 카덴)

                          서울 서대문구 연희로25길 18-5 (로바다야 카덴)

    -.  식당 특징 : 푸근한 미소 속에 날카로운 일식 장사 스킬을 숨겨둔 정호영 셰프의 우동, 이자카야 전문점입니다.  쫄깃한 면발의 부카케 우동과 신선한 제철 사시미로 늘 웨이팅이 끊이지 않는 곳입니다.

 

③ 프렌치 거장 - 임기학

    -.  요리 장르 : 양식, 프렌치

    -.  식당 이름 : 레스쁘아 뒤 이브

    -.  시그니처 메뉴 : 양파수프 / 코스요리 (런치, 디너), 브런치 

    -.  식당 위치 : 서울 강남구 도산대로56길 10 2층

    -.  식당 특징 : 파리를 그대로 옮겨 놓은 듯한 프렌치 레스토랑으로 애피타이저부터 디저트에 이르기까지 정성껏 내오는 코스요리를 천천히 음미하면 대접 받는 기분이 드는 식당으로 호사스러운 식사를 즐기고 있다라는 느낌이 드는 식당입니다.   예약하고 방문하시길 추천드립니다.

 

④  세븐스타 셰프 - 에드워드 권

    -.  요리 장르 : 양식, 아이엔드 다이닝

    -.  식당 이름 : 랩24 바이 쿠무다

    -.  시그니처 메뉴 : 코스요리 (런치, 디너)

    -.  식당 위치 : 부산 해운대구 송정광어골로41 4층

    -.  식당 특징 : 전설의 '새븐 스타 셰프' 에드워드 권의 하이엔드 파인다이닝 레스토랑으로 가족행사나 특별한 기념일에 추천하는 서양식 코스 요리 식당입니다.  트러플 카푸치노, 랍스타, 한우 안심 등 고급 재료로 만든 코스 요리로 오션뷰와 쾌적한 공간이 매력적인 곳으로 예약하고 방문을 추천드립니다.

대가들의 식당

 

2. 월 매출 억대! 밑바닥부터 올라 온 '괴물 장사꾼' 라인업 (한식·스트릿 푸드)

스타 셰프들을 긴장하게 만든, 그야말로 '장사의 신'들입니다.  우리 주변에서 친근하게 만날 수 있는 맛으로 대박을 터뜨린 주인공들인데요.

①  국수 월1억5천 - 김미령

    -.  요리 장르 : 한식, 이모카세

    -.  식당 이름 : 경동시장 안동집 손칼구시, 제주 한림 바다술상, 즐거운술상

    -.  시그니처 메뉴 :  이모카세

    -.  식당 위치 : 서울 동대문구 고산자로36길, 제주 제주시 한림읍 한림해안로 582

    -.  식당 특징 : 만원짜리 국수를 하루에 1,000그릇씩 팔아 치우며 월 매출 1억 5천을 기록한 경동시장의 살아있는 전설로 구수한 손칼국수로 시작해 손맛이 좋아 즐거운 술상으로 흑백요리사 예능에 알려지면서 인기를 얻어 5분만에 예약 마감될 정도로 큰인기를 누리고 있는 이모카세 식당입니다.  

 

 ②  합지로 잔다르크 - 조서형

    -.  요리 장르 : 한식, 오마카세

    -.  식당 이름 : 을지로 보석

    -.  시그니처 메뉴 :  보리새우 미나리전, 매운돼지갈비찜

    -.  식당 위치 : 서울 중구 마른내로 11-10 3층

    -.  식당 특징 : "15초 예약 마감"이라는 타이틀을 가진 을지로 상권의 잔다르크입니다.  신선한 제철 식재료로 만드는 감각적인 한식 안주들이 일품이라 애주가분들이라면 필수로 가볼만한 추천 레스토랑입니다.  주류는 보틀 주문이 필수이며 특별한날이나 기념일에 방문하기 좋은 분위기있는 곳 입니다. 

 

③  10개국 450개 매장 - 김관훈

    -.  요리 장르 : 분식, K-푸드 프랜차이즈

    -.  식당 이름 : 두끼 떡볶이

    -.  시그니처 메뉴 :  즉석 떡볶이 (무한리필)

    -.  식당 위치 : 전국 각 매장 

    -.  식당 특징 : 글로벌 프랜차이즈 10개국 450개 매장을 이끄는 K-푸드 '두끼'의 수장입니다.  다양한 재료를 셀프바에서 원하는 만큼 즉석에서 끓여 먹는 무한리필 즉석 떡볶이 브랜드로 가성비 무한리필 1만원대 가격으로 음료, 디저트까지 포함한 전국 어디에서 만날 수 있는 곳입니다.

 

④  전세계 요리 마스터 - 최상현

    -.  요리 장르 : 양식

    -.  식당 이름 : 디핀

    -.  시그니처 메뉴 :  머슬 키타라, 아마트리치아나 파스타

    -.  식당 위치 : 서울 성동구 독서당로 194 지하1층

    -.  식당 특징 : 꼬들꼬들한 생면 파스타와 독특한 메뉴가 많고 후식으로 자주 언급이 되는 올리브 아이스크림으로 마무리하는 특별한날 주말가족 외식으로 추천합니다.  지하 매장에 위치하고 있어 눈에 잘 띄지 않음에도 기다릴 수 있으니 예약 플랫폼을 이용을 권합니다.

괴물장삭꾼의 식당

 

3. 골목을 뒤흔든 '로컬 핫플 메이커' 황태자들

특정 지역 상권을 개척하여 젊은 층의 성지로 만든 주역들입니다.  트렌디한 감각과 독창적인 요리 장르로 무장한 라인업이죠

①  용리단길 핫플메이커 - 김훈

    -.  요리 장르 : 양식, 디저트 카페, 한식

    -.  식당 이름 : 쌤쌤쌤, 테디뵈르하우스, 남도돼지촌

    -.  시그니처 메뉴 :  라자냐, 잠봉뵈르 파스타, 뇨끼, 피스타치오 퀸아망, 에그타르트, 갈매기살,목살

    -.  식당 위치 : 서울 용산구 한강대로50길 25 1층

    -.  식당 특징 : 쌤쌤쌤 - 미국 가정식의 맛을 구현한 샌프란시스코 느낌을 살린 감성 맛집

                          테디뵈르하우스 - 크루아상이 대표메뉴로 각종 곰돌이 소품을 활용한 카페

                          남도돼지촌 - 다양한 부위의 고기를 즐길 수 잇으며 갈매기살, 목살 인기메뉴로 애호박찌개와 오이물냉면 별미

②  서촌의 아이콘 - 이재훈

    -.  요리 장르 : 양식 (정통 이탈리안)

    -.  식당 이름 : 까델루뽀외 (에노테카친친, 비스토로 친친, 진심선농탕, 친친 원테이블, 친친 함박)

    -.  시그니처 메뉴 :  코스요리 (런치, 디너), 수박 수프, 한치 샐러드

    -.  식당 위치 : 서울 종로구 자하문로16길 5-5 (까델루뽀)

    -.  식당 특징 : [까델루뽀] 서촌의 한옥 레스토랑으로 아늑하고 조용한 분위기의 코스 요리를 즐길 수 있는 곳입니다.  

③  연남동 레전드 - 이성훈

    -.  요리 장르 : 일식

    -.  식당 이름 : 저스트 텐동외 (다이닝야경, 터프가이, 헬로, 포멜로, 원숭이반점)

    -.  시그니처 메뉴 :  스페셜텐동, 에비텐동, 들기름 가태소바

    -.  식당 위치 : 서울 마포구 동교로46길 3 지1층

    -.  식당 특징 : 일복식 튀김 덮밥 텐동 전문점으로 신선한 재료와 아늑한 분위기에 혼밥하기 좋은 좌석이 많이 있습니다.

핫플메이커 식당

 

4. 압도적인 규모! 자본력과 기업형 전략의 '스케일 강자'

수백억대의 연 매출을 오리거나 수많은 매장을 거느린 기업형 외식 경영인들입니다.  철저한 원가 계산과 시스템 장사의 정석을 보여주는 대가들입니다.

①  300억 갈비왕 - 양지삼

    -.  요리 장르 : 한식

    -.  프랜차이즈 : 청기와타운

    -.  시그니처 메뉴 :  수원왕갈비, 생왕갈비, 트러플육회

    -.  식당 특징 :  은은하게 풍기는 본연의 맛을 즐길 수 있는 고기집

②  브랜드 포식자 - 김호윤

    -.  요리 장르 : 양식, 중식, 디저트등

    -.  프랜차이즈 : 더 이탈리안 클럽, 아이스크림 소사이어티, 호시우보, 중식당 청, 차이나룸

    -.  특징 :  외식업게 브랜드 포식자로 외식 기업가, 파인 다이닝 요리사 및 유튜버

③  매출 깡패 - 고석현

    -.  요리 장르 : 한식

    -.  프랜차이즈 : 양문 숯불갈비, 대엽, 으샤리곱창, 뚝닭한마리, 고씨네고추장찌개, 백운토종국밥, 불끈, 휘뚜루, 넛츠비어, 방아실연탄구이, 천하제일솥뚜껑

    -.  특징 : 국내 F&B기업 (주)고씨네푸드 2020년 3월 고추장찌개 전문점을 시작으로 탄탄한 유통망과 대중의 니즈를 꿰뚫는 기획력으로 내놓는 브랜드마다 '매출 대박'을 터뜨리고 있습니다.

기업형 파이터 식당

 

5. 숨겨진 내공! 탄탄한 매니아층을 거느린 '실력파 식당'

화려한 대기업형 장사는 아니지만, 오직 '맛'과 '독창성'하나로 입소문이 나 블루칩으로 떠오른 숨은 강자들입니다. 

①  경상도 장사괴물 - 곽동현

    SNS에서 쉽게 보기 히든 희소성 있는 메뉴와 화려한 퍼포먼스로 영남권을 평정하고 상경한 장사 괴물입니다.

②  미슐랭 부부 - 김은희

    -.  요리 장르 : 모던 한식

    -.  식당 이름 : 소울

    -.  시그니처 메뉴 :  코스 (런치170,000, 디너270,000)

    -.  식당 위치 : 서울 용산구 신흥로26길 35 바나힐 지하1층

    -.  식당 특징 : 이탈리안과 프렌치를 만난 모던한식으로 현대 한국에 존재하는 다양한 식문화에 영감을 받아 익숙한 한국음식을 새롭게 풀어낸 셰프 부부가 함께 운영하는 곳입니다.

③  여의도 '회'장님 - 김민성

    -.  요리 장르 : 일식

    -.  식당 이름 : 쿠마

    -.  시그니처 메뉴 :  제철 오마카세

    -.  식당 위치 : 서울 영등포구 여의대방69길 7 충무빌딩 2층

    -.  식당 특징 : 깐깐한 금융가 직장인들의 입맛을 사로잡은 일식, 숙성회 장르의 최고봉으로 애피타이저부터 후토마키까지 다양한 메뉴가 준비되어 있으며 그날 그날 주방장이 엄선한 신선한 식재료로 입안의 행복을 느낄 수 있는 맛, 사케와 전통주 등 다양한 주류와 함께 특별한 날 방문하기 좋습니다.

④ 서울 3대 파스타 - 신가영

    -.  요리 장르 : 양식

    -.  식당 이름 : 페리지

    -.  시그니처 메뉴 : 데이스팅 코스(180,000) 라자냐

    -.  식당 위치 : 서울 강남구 봉은사68길 6-5 1층

    -.  식당 특징 : 이탈리아 생면 파스타와 독특한 재료를 활용한 요리로 데이스팅 코스 메뉴가 제공됩니다.  주택을 개조한 인테리어로 아늑한 분위기에 특별한 날이나 기념일에 방문하기 좋은 곳입니다.

⑤ 중식 4대 천왕 - 유방녕

    -.  요리 장르 : 중식

    -.  식당 이름 : 유방녕의 XIN(신), 유방녕의 웍, 유방녕의 중화족발

    -.  시그니처 메뉴 : 

    -.  식당 위치 : 인천 제물포구 차이나타운로25

    -.  식당 특징 : 인천 차이나타운에 위치하고 있으며  56년의 요리경력으로 해물짜장과 해물짬뽕은 깊은 맛과 깔끔한 뒷맛으로 호평을 받고 있습니다.  차이나타운의 맛집으로 단독건물에 주차가 가능합니다.

내공이 탄탄한 식당 어디?

 

 

그외 이태원 프린스로 방송인 홍석천이 출연하여 과거 이태원 요식업계 1세대 연예인 사업가이자 트렌드세터이죠. 이태원 상권의 부흥을 이끌었던 남다른 상권 분석력과 대중성을 결합한 독보적인 외식사업가입니다.

 

※ 스레파 맛집 200% 즐기는 예약 꿀팁

현재 방송에 등장하는 매장들은 요식업 전문 예약 플랫폼인 '캐치테이블(Catch Table)'앱 내에 전용 기획전 페이지가 개설되어 있습니다. 방송을 보시다가 "어? 저기 진짜 가보고 싶다"하는 가게가 생기시면, 앱을 통해 간편하게 전체 20팀의 라인업을 확인하고 예약하실 수 있으니 참고해 보세요!

 

이번 주말에는 tv속 셰프들의 치열한 땀방울과 장사 철학이 녹아 있는 진짜 매장에 방문하셔서, 맛있는 추억 한 페이지를 만들어보시는 건 어떨가요?

가족과 특별한 시간 만들기 좋은 유명한 식당! 예약으로 가족에게 사랑 듬뿍 받으세요~

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반백살